しおかぜと太陽の恵み 彩帆 saipan 潮岬さつまいも [甘藷]

わくわくに、まっすぐ、ていねいに

この地だからこそ叶えられること、
ここだから実現したいことがあります

私たちは、自然との共生を楽しみながら、
まっすぐに丁寧な農業を実践しています
豊かな土壌で一つひとつに愛情を込めて
わくわくするような美味しさをお届けします

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最新情報

About Us

彩帆芋(さいぱんいも)とは

彩帆芋(さいぱんいも)は、和歌山県串本町潮岬で古くから栽培されてきた希少なサツマイモです。
海に囲まれた温暖な気候と潮風のミネラルに恵まれ、畑の作物に豊富な栄養を与え、
美味しい作物を育てる条件が揃っています。この地でのサツマイモの栽培は江戸時代にまでさかのぼり、
400年以上も続いてきました。この地域は台風の影響を受けやすいものの、
地中で実をつけるサツマイモは被害が少なく、多くの品種が育てられてきました。
なかでも彩帆芋(さいぱんいも)は、滑らかな舌触りで、甘いだけではなくすっきりとした上品な味わいが
魅力です。焼くことで蜜がにじみ出るほど高い糖度があり、ねっとり系の甘い焼き芋になります。

無農薬・化学肥料・除草剤不使用

私たちは、自然との共生を大切にしながら、
丁寧に野菜を育てています。
土を育て、循環する自然の力を最大限に活かし、
化学的な手法に頼らず、環境に優しい農法を実践しています。
一つひとつの野菜は、私たちの手で丁寧に育てられ、
安心・安全でおいしいものを皆様にお届けしています。
私たちの畑では、地元の気候や土壌に合わせた栽培を行い、
季節ごとに旬の野菜を楽しんでいただけるよう工夫しています。
自然に感謝し、持続可能な農業を目指し、
次世代に豊かな土地を残すため、日々努力を続けていきます。

身土不二

身体と土とは一つである

私たちは身土不二の理念を大切にし

全てのものが土に還るという

自然の摂理を受け入れています

人と自然が共生し循環する環境を目指し

一つひとつコツコツと積み上げながら

持続可能な未来を創造します

私たちの仕事は土を育て

自然の力を借りて作物を育て

次世代へと受け継がれる

豊かな自然環境を守り続けます

Our Vision

わたしたちの目指すもの

私たちは農家と消費者を
つなぐ仕組みで新鮮な野菜を届けたい。
昔ながらの伝統野菜を守りつつ、
有機栽培にこだわって
自然に優しい農業を実践。
地域をもっと元気にすることや、
未来に豊かな環境を残すことも
大事にしながら活動していきます。

実現したいこれからのビジョン

Message

代表メッセージ

私は今までデザイン業に携わってきました。
畑仕事を始めたのは、コロナ禍でさまざまなものを失い塞ぎ込んだ心の行き場を探していた時でした。
土に触れるたびに、自然の優しさが包み込んでくれるようで本来の自分に戻れるようでした。
畑仕事が辛く感じるときは、いつもの海を眺めて元気をもらい、一日の終わりに海に沈む夕陽を見ると、
心がほっとして穏やかになります。自然は時に厳しくもありますが、その中で大切なことを教えてくれると感じています。
そんなエネルギー溢れる土地で育ったサツマイモは、特別な味わいがあります。
潮風と太陽の恵みをたっぷり受け、豊かな自然に守られて育った『彩帆芋』は希少な存在です。
この彩帆芋が、皆さまの元気と笑顔を引き出す力になれることを心から願っています。
日常にちょっとした彩りをお届けできれば、とても嬉しいです。

BAIMAI FARM 代表

潮﨑 真意子